Alfred Gratien Passation

Ein herausragendes Ereignis steht an in dem feinen, traditionsreichen Champagnerhaus Alfred Gratien. Jean-Pierre Jaeger wird sein Amt als Kellermeister an seinen Sohn Nicolas weitergeben. Seit 1902 schon vererben im Hause Jaeger die Väter den Söhnen ihren Beruf und ihre Berufung: die Kunst und Kenntnis der Champagnerherstellung. Nicolas Jaeger übernimmt in vierter Generation der Familie diese verantwortungsvolle Aufgabe und tritt damit in die berufenen Fußstapfen des Vaters und in die der Vorväter.

Und wie könnte diese Übergabe besser begangen werden als mit einem wirklich außergewöhnlichen Champagner? In weiser Voraussicht kreierte Jean-Pierre Jaeger bereits im Jahr 2002 in der Kellerei von Alfred Gratien in Epernay eine ausgesuchte Cuvée für diesen bedeutenden Anlass.

Die Cuvée, die dieses Erbe würdigt und zugleich die Weitergabe dieser Kunstfertigkeit symbolisiert, ist die Tochter zweier Väter, sowohl die von Jean Pierre als auch die von Nicolas. Deshalb trägt sie, nach dem Wunsch ihrer beiden Schöpfer, den Namen „Passation“, was sowohl „miteinander teilen“ als auch „etwas von einer Generation zur anderen weitergeben“ bedeutet.

Die Auswahl ihrer Grundweine macht die Cuvée Passation zu einer betörenden Komposition: Die „têtes de cuvées“, die jeweils besten Fässer einer Ernte, sowie die hervorragendsten Grands Crus unter den Chardonnays und den Pinot Noirs der Lagen Mesnil und Bouzy gehen eine außergewöhnlich harmonische Verbindung miteinander ein.

Ihre subtilen geschmacklichen Anklänge und Aromen sind das Ergebnis der bewusst gewählten traditionellen Champagnerherstellung. Bei der ersten Gärung reift der Wein in kleinen Eichenfässern von 228 Litern Fassungsvermögen. Die zweite Gärung, während der die Cuvée ebenfalls in den Weinkellern von Alfred Gratien ruht, erfolgt handgerüttelt in der Flasche.

Die Cuvée Passation eröffnet eine Symphonie von Geschmackseindrücken und Aromen: leichte Holztöne, vornehm unterstrichen von Noten von Trockenfrüchten und weißen Früchten, Nüssen und Lakritz, begleitet von einer feinen und lang anhaltenden Perlage. Die Cuvée Passation gleicht einem Reigen golden funkelnder Reflexe und ist ein Fest für alle Sinne.

Die edle Ausstattung der Flasche und ihre wertvolle Verpackung untersteichen die Exklusivität dieses besonderen Champagners und versinnbildlichen die Exzellenz des Hauses Alfred Gratien. Die Flasche ziert ein lila-bronzenes, aufwändig geprägtes Etikett in Form eines Wappens, und die Holzkiste, in der sie ruht, ist mit aufklappbaren Flügeltüren versehen, deren sanft geschwungene Innenkanten die Silhouette einer Flasche assoziieren.

Wie alle wirklich edlen Dinge ist auch die Cuvée Passation nur in kleinen Mengen verfügbar und kommt in Deutschland in ausgesprochen limitierter Auflage auf den Markt.

Seit 1864 zeigt sich der Champagnerhersteller Alfred Gratien unbeeindruckt von allen Massen- und Modetrends und bleibt sich und seiner Tradition treu. Das unvergleichliche Aroma der edlen Erzeugnisse wird durch die Beibehaltung traditioneller Herstellungsmethoden garantiert. Und die Treue zum Handwerk hat ihren Preis: Die Jahresproduktion bei Alfred Gratien ist auf 250.000 Flaschen begrenzt.

Die hochklassigen Champagner von Alfred Gratien gewannen 2008, wie in den Jahren davor auch, mehrfach Preise und Auszeichnungen. Alfred Gratien Millésimé 1998 etwa wurde bei den beiden internationalen Weinwettbewerben MUNDUSvini und Vinalies mit Gold prämiert. Kein Wunder, dass die Champagner-Kellerei im vergangenen Geschäftsjahr einen prestigeträchtigen Neukunden für sich gewinnen konnte: Seit 2008 ist das Unternehmen mit Alfred Gratien Cuvée Paradis Rosé Lieferant des Elysée-Palastes.